Тонкое нарезанные кусочки сырого мяса алтайского марала, приправленные горчичным соусом, бальзамическим кремом и оливковым маслом. Подаём с листьями салата, спелыми томатами и выдержанным сыром
950 руб.Буженина из марала с соусом "Розмарин"
Запеченное в ароматных травах мясо алтайского марала, с мясным соусом "Розмарин". Подаём с лёгким салатом и вялеными томатами.
860 руб.Марал томлёный в сливочном-грибном соусе
Кусочки мякоти марала "Конфи" в сливочно-грибном соусе. Подаём с картофельным пюре, солёными огурчиками и томатами
960 руб.Бургер с котлетой из мяса марала
Большой и сытный бургер с сочной котлетой из мяса марала, луком, солеными огурчиками, томатами, соусом "Барбекю" и "Тартар". Подаём с картофельными дольками и кетчупом.
580 руб.Котлеты из марала
С картофельным пюре, брусничным соусом, солеными огурчиками и томатами
710 руб.Бифштекс из марала
Подаём с гарниром из жареного картофеля и жареным яйцом